雖然知道高麗人蔘很有名,
但日本HISTORY MAKERS JAPAN的發酵紅蔘又有什麼不同呢?
今天就來分享一下HISTORYMAKERS的發酵紅蔘!
根據研究指出,
人蔘體含有幾十種皂苷,
皂苷是天然的植物化合物,具有抗腫瘤、免疫調節、降膽固醇以及增加心血管活性等保健功效。
依據高麗人蔘加工複雜程度從低到高,
可以區分為:水蔘、白蔘與紅蔘。
採收還未經過任何加工的新鮮人蔘稱為「水蔘」;
以生長4~5年根的水蔘去皮後,直接以陽光或熱風自然風乾
表皮呈明顯白色,則稱為「白蔘」;
若將水蔘以蒸汽蒸熟後,
再經由自然風乾製成的人蔘,
外表將會呈現淡紅棕色,則稱為「紅蔘」!
為何有這些差異主要是因為剛採收的水蔘容易壞掉,
於是產生了許多方式來保存人蔘。
在曬乾加工過程中
人蔘因受熱,使內含的皂苷體積縮小,
讓人體更容易吸收
所以,紅蔘補元氣的功效比水蔘更為顯著!
也因此紅蔘的市占率與價格都比較好!
【紅蔘的五大功效】
回復疲勞、增進免疫、改善血液循環、改善記憶力、抗氧化
此外,紅蔘在加工處理過程中,
成份因化學構造產生變化,
誕生出原本高麗人蔘中不存在的成份,
其中有抗癌、抗糖尿、抗炎成份與肝機能和重金屬的解毒成份!
但即使這樣,經過研究調查
約37.5%的韓國人實際上也感覺不太到紅蔘的功效!
其原因為高麗人蔘因每個人腸道細菌的分解能力而異
而有所不同所導致!
探究其原因後發現
這些人的腸道內沒有可以分解皂苷的細菌
因此造成吸收不良所導致的!
繼續探討下去發現
皂苷經過腸道細菌分解過後會產生最終代謝產物人蔘皂苷(Compound K(以下略稱CK))
而CK會讓人體對皂苷吸收率提高!
發酵紅蔘則是利用了這一點
使用發酵菌使紅蔘發酵後產生CK的紅蔘萃取物!
經過研究對照後
發酵紅蔘的吸收率比一般紅蔘高出了15.5倍以上!
而來自HISTORY MAKERS JAPAN的發酵紅蔘的原製造廠
是韓國Natural Health Care公司製造
並獲得許多專利!
因此由此得知
如果想要讓紅蔘發揮其效果
選擇發酵紅蔘是非常重要的!
來自HISTORY MAKERS JAPAN的超越紅蔘
就是所謂的發酵紅蔘!
採用平昌產的山養蔘
(山養參是指把參的種子播撒於高山上,讓其天然生長,
不加任何人工措施、農藥、肥料培植,只吸收天然養分,幾乎與野生參無異。)
目前有兩款~
第一款就是經典的發酵紅蔘Daily Stick Original禮盒裝
暴力又直接的感受發酵紅蔘帶來一整天的動力!
實際打開來看
包裝真的好精美!
禮盒打開後還有分裝3個小盒~
每個小盒裡有10包,總共30包~
1天1包的話,一個禮盒就是30天份的!
結果才發現超越紅蔘是類似營養液的液體狀!
小編試喝了一下
果然非常有濃厚的人蔘味!
感覺有點像超濃縮的人蔘雞湯沒有雞的感覺!(笑
以味道來說小編是可以接受的~
雖然剛開始喝的時候
多少會被味道有點嚇到
喝了第二包之後就完全習慣了哈哈哈~
如果是要拿來送禮的話
又怕對方不太習慣人蔘味的人的話
就可以選擇另一款比較好入口的「純・發酵紅蔘Premium」!
包裝一樣非常精緻!
跟上一款一樣,總共30包!
試喝了一下,
一樣是人蔘的味道
多了一點酸甜味,
確實是比上一款來的更好入口!
調查了一下官方資料
微微的酸甜味應該是來自甘草跟紅棗!
而且成分是非常天然
沒有任何化學合成添加物!
而且韓國明星鄭智薰Rain代言有保證!
此外,如果喝過之後還是習慣不了的話沒關係!
禮盒中還有附上由韓國知名料理研究家監督的相關食譜!
食譜手冊裡面總共有27種料理
可以提供參考!
小編還是最喜歡搭配人蔘雞湯哈哈哈
馬上來個15秒快速開箱!
https://youtube.com/shorts/GRv9NOrOBqY
個人覺得非常適合送給長輩當伴手禮!
以後來日本旅遊
除了日本還可以買到韓國伴手禮!
整個超方便呀!
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